30juni13 Beeld van vandaag: Verspil geen voedsel...fill bellies not bins

delen = het nieuwe hebben..

Gisteren was op het Museumplein in Amsterdam het "Don't waste food" festival van organisaties die zich inzetten om voedselverspilling in al zijn vormen tegen te gaan.
Vele prachtige initiatieven kwam ik daar tegen en ik heb werkelijk genoten.

Het is erg dat er van alles verspild wordt, zowel voedsel als dingen, en nog steeds is het belangrijk om in ieder geval informatie hierover geven.. daarom ben ik blij met dit soort festivals / organisaties... gewoon om bewust te blijven en te zien dat elke tijd zijn eigen nieuwe inspiratiebronnen en -mensen en mogelijkheden heeft.

Zelf probeer ik al mijn hele leven om niet zomaar eten weg te gooien omdat het bv een beetje over datum is, lelijke plekjes gewoon wegsnijden, iets met kliekjes te doen: soep, in de pasta, wokschotel etc. en oud brood te toasten.. vroeger maakte ik  er wentelteefjes van voor de kinderen en nu kwam ik een heerlijke recept tegen voor koekjes van oud brood.. zie de link hieronder. [good family]

Verder gaat bij ons al het gft afval in de composthoop.. als je een tuin hebt dan is dat prima te doen.. nog nooit problemen mee gehad, maar wel prima tuingrond en vogels die houden van de wormen ;-)
Ik denk dat er voor ieder wat wils is en mogelijkheden

Daarom hier enkele linken/ trefwoorden
Food guerilla
Don't waste food
Too good to waste
kromkommer.com..voedsel met een afwijkende vorm die niet in de supermarkt mag komen
ProviandRuil.nl.. ruilen van eten
DAMNFOODWASTE.COM
thuisafgehaald.nl.. halen voedsel dat je weg wilt gooien bij je op
www.flexitarier.nl.. minder vlees en zuivel
thegoodfamly.nl.. geeft ideeën voor nu voor en door gezinnen met jonge kinderen.. gewoon thuis aan de keukentafel
voedselverspilling
www.mariskamell.nl ... recepten
fill bellies not bins

Al deze organisaties zijn ook op de sociale media te vinden.... ga naar een paar sites... kijk wat leuk/haalbaar voor jou is en draag hiermee je steentje bij tegen verspilling en doe nieuwe inspiratie op.

Tot slot nog 2 recept : een voor heerlijke koekjes van oud brood en een lekker "watertje"
Nodig: 140gr.rietsuiker, 200gr bruine basterd suiker, 225gr roomboter, 2 eieren, 1 theelepel vanille extract, 200gr oud bakken broodkruim, 1 theelepel kaneel, 250gr. havermout, 150 gram rozijntjes.

Meng boter en suiker met mixer luchtig, voeg de eieren per stuk toe en de vanille extract.
Hierna geleidelijk het broodkruim en kaneel.
Schep de havermout erdoor en tot slot de rozijnen.
Vorm vormpjes tussen 2 kleine eetlepels en bak de koekjes in 14 min op180graden in het midden van de oven.

Water met een smaakje als alternatief voor de dure en te zoete waters met een smaakje.
Vul een fles met schoon water.. doe hierin je laatste stukjes fruit en groente.. kan met schil en blad als het biologische is ...een dagje laten staan en dan lekker opdrinken

 zoveel gooien we per gezin weg per jaar...

 minder vlees en zuivel..

 "afgekeurde groente"  nog prima te gebruiken

 water met een smaakje.. zelf maken!

 fill bellies..not bins

koekjes recept