30juni13 Beeld van vandaag: Verspil geen voedsel...fill bellies not bins

delen = het nieuwe hebben..

Gisteren was op het Museumplein in Amsterdam het "Don't waste food" festival van organisaties die zich inzetten om voedselverspilling in al zijn vormen tegen te gaan.
Vele prachtige initiatieven kwam ik daar tegen en ik heb werkelijk genoten.

Het is erg dat er van alles verspild wordt, zowel voedsel als dingen, en nog steeds is het belangrijk om in ieder geval informatie hierover geven.. daarom ben ik blij met dit soort festivals / organisaties... gewoon om bewust te blijven en te zien dat elke tijd zijn eigen nieuwe inspiratiebronnen en -mensen en mogelijkheden heeft.

Zelf probeer ik al mijn hele leven om niet zomaar eten weg te gooien omdat het bv een beetje over datum is, lelijke plekjes gewoon wegsnijden, iets met kliekjes te doen: soep, in de pasta, wokschotel etc. en oud brood te toasten.. vroeger maakte ik  er wentelteefjes van voor de kinderen en nu kwam ik een heerlijke recept tegen voor koekjes van oud brood.. zie de link hieronder. [good family]

Verder gaat bij ons al het gft afval in de composthoop.. als je een tuin hebt dan is dat prima te doen.. nog nooit problemen mee gehad, maar wel prima tuingrond en vogels die houden van de wormen ;-)
Ik denk dat er voor ieder wat wils is en mogelijkheden

Daarom hier enkele linken/ trefwoorden
Food guerilla
Don't waste food
Too good to waste
kromkommer.com..voedsel met een afwijkende vorm die niet in de supermarkt mag komen
ProviandRuil.nl.. ruilen van eten
DAMNFOODWASTE.COM
thuisafgehaald.nl.. halen voedsel dat je weg wilt gooien bij je op
www.flexitarier.nl.. minder vlees en zuivel
thegoodfamly.nl.. geeft ideeën voor nu voor en door gezinnen met jonge kinderen.. gewoon thuis aan de keukentafel
voedselverspilling
www.mariskamell.nl ... recepten
fill bellies not bins

Al deze organisaties zijn ook op de sociale media te vinden.... ga naar een paar sites... kijk wat leuk/haalbaar voor jou is en draag hiermee je steentje bij tegen verspilling en doe nieuwe inspiratie op.

Tot slot nog 2 recept : een voor heerlijke koekjes van oud brood en een lekker "watertje"
Nodig: 140gr.rietsuiker, 200gr bruine basterd suiker, 225gr roomboter, 2 eieren, 1 theelepel vanille extract, 200gr oud bakken broodkruim, 1 theelepel kaneel, 250gr. havermout, 150 gram rozijntjes.

Meng boter en suiker met mixer luchtig, voeg de eieren per stuk toe en de vanille extract.
Hierna geleidelijk het broodkruim en kaneel.
Schep de havermout erdoor en tot slot de rozijnen.
Vorm vormpjes tussen 2 kleine eetlepels en bak de koekjes in 14 min op180graden in het midden van de oven.

Water met een smaakje als alternatief voor de dure en te zoete waters met een smaakje.
Vul een fles met schoon water.. doe hierin je laatste stukjes fruit en groente.. kan met schil en blad als het biologische is ...een dagje laten staan en dan lekker opdrinken

 zoveel gooien we per gezin weg per jaar...

 minder vlees en zuivel..

 "afgekeurde groente"  nog prima te gebruiken

 water met een smaakje.. zelf maken!

 fill bellies..not bins

koekjes recept

29juni13 Beeld van vandaag: Albert Cuyp-markt Amsterdam

Op de Albert Cuypmarkt [ Amsterdamse Pijp ] ben ik geboren .. nou ja in een zijstraat daarvan.. tot mijn 6e jaar heb ik er gewoond, toen verhuisden wij naar Maastricht.
Met mijn 17e vond ik een stageplek in Amsterdam en was blij dat ik weer terug kon.. sinds die tijd woon ik er.... nu woon ik in het verlengde deel van de straat waar ik geboren ben.
De Pijp was oorspronkelijk een arbeidersbuurt...na de verpaupering en de vele renovaties, herbouw en restauraties is het het nu een multi-culturele buurt met vele jonge moderne ondernemingen.

Ik herinner me nog dat de paling gewoon door de bakken zwommen.. .tegenover ons huis was een melkman.. en als de draaiorgel in de straat was dan liet mijn moeder aan een touwtje geld naar beneden gaan... dat we met onze oudere broer naar school toe gingen .. moesten de Ceintuurbaan oversteken... kwamen langs de bakkerij waar een oom werkte.... gingen naar het kakschooltje [ kleuterschool] en de Oude RAI was tegenover het huis van opa en oma.[ nu een bejaardencentrum].... we woonden 3 hoog achter, dus vele smalle trappen op... nog steeds bewondering voor mijn ouders die uiteindelijk met 7 kinderen op een 2kamer woning leefden  en mijn vader die de laatste jaren de hele week in Limburg werkte en mijn moeder dus alleen was met ons.... toen zijn we dus ook verhuisd.

Ik kwam en kom nog veel op de "cuyp" en van de week heb ik er foto's gemaakt.. eigenlijk raar dat ik dat nog nooit eerder heb gedaan!
Hier een kleine impressie.

 bloemenstallen

 een patatje [of iets anders] eten..

 deze is er er heeeel lang.. oa voor de markt-kooplui

 de nieuwe ondernemingen..

 voor elk wat wils uit de hele wereld verkrijgbaar..

 s'morgens komen deze wagentjes de kramen brengen en s'avonds weer ophalen..

 nu moderne gekoelde vitrines en geen levende vis meer..

 hier haalde ik in de jaren 70 al vulling voor kussens etc

de enige echte fournituren-winkel nog die er bestaat.. lekker snuffelen .. de 2 andere fournituren winkels in de stad zijn er mee opgehouden..

ook dit is voor mij een favoriete plek.. De Boerenbonthal..pas geleden weer met kleindochter stof gekocht... er zijn 3 grote stofwinkels en en -kramen op deze markt

 natuurlijk ook voor de toeristen..

 beeld van Andre Hazes...

 Kijk ook eens omhoog...

 "De "Engel"... ooit een kerk  maar zo lang ik me kan herinneren steeds weer andere functies.. nu een restaurant met oosterse sfeer..

 natuurlijk ook kaas.. groente en fruit..
bij deze horloge kraam koop ik al jaren mijn nieuwe batterijtjes en bandjes voor mijn horloge.. nooit moeilijk doen, goedkoop, vriendelijk en kijk ook eens in de winkels achter de kramen!... euroland en de witte boekwinkel zijn favoriet

 en een verse haring hoort erbij..

 ja opassen moet je altijd...

 deze professionele keukenwinkel bestaat ook al heeeel lang.. vroeger lag hiernaast een weef/wolwinkel waar ik vele dingen heb geleerd.

 mijn geboortehuis

28Juni13 Beeld van vandaag: Bankjes buitenshuis

Heerlijk gelachen heb ik gisteren om de reacties op mijn thema openbare toiletten.. ik denk dat je hierover een boek zou kunnen schrijven en idd er zijn zo'n grote verschillen in landen en in Nederland is het bijna not done om ergens zomaar naar een toilet te kunnen gaan... zelfs in sommige treinen zijn ze niet meer aanwezig.

Het doet me denken aan de reclame slogan uit de vorige eeuw [!] "Koning Keizer Admiraal Popla kennen we allemaal".... toilet bezoek is nl iets dat iedereen doet op welke manier dan ook.. en is tegelijkertijd nog steeds een taboe... je praat er niet over en en toch hebben we allemaal zo onze herinneringen ;-))

Nu naar het volgende thema: Bankjes Buitenshuis.
Veel mensen hebben een bankje voor het huis staan...soms is het in het voortuintje [ en dan kan en mag je er niet zomaar op gaan zitten] maar als je geen tuintje hebt dan gewoon op de stoep voor het huis... zomaar even zitten  genieten van de avondzon... kindjes die nog spelen op de stoep... even bijkletsen met de buurman/vrouw...bankjes bij school wachtend op de kinderen.... in de stad waar toeristen even zitten bij te komen... mensen kijken, een boekje lezen... zonder dat je iets hoeft te "nuttigen"... en in de parken even genieten van natuurschoon.

Mijn vroegste herinnering is dat ik ergens op de Veluwe was.... een grote boerderij met een weelderig bloeiende  kruiden- en bloementuin en voor het huis een  bankje waarop een oudere vrouw met schort en een pannetje water aardappelen zat te schillen.. prachtig beeld toch ;-))

Alhoewel ik net begonnen ben met de thema map "bankjes" heb ik uit mijn archief toch al vele bankjes hierin kunnen plaatsen en laat er hier een aantal zien... ook hiervan ga ik een Pinterest bord maken waar meer foto;s op komen [ tzt]

Zelf heb ik het nooit een bankje voor het huis gezet alhoewel dat wel mogelijk zou zijn.... meestal ging ik in de deuropening zitten terwijl de kinderen buiten speelden.. maar aan de overkant staat wel een bankje waar de buurvrouw van 2hoog regelmatig op gaat zitten en vele buren even een praatje komen maken.

 stenen mozaiek bank bij school Hondecoeterstraat Amsterdam

Bovenste: bank met tafel bij een bedrijf
 onder : een romantisch zitje voor twee

 Multifuntionele bloembakken.. Nic. Maesstraat in Amsterdam nabij school

 Bankje bij een hotel.. Amsterdam

 Bankje in een  Amsterdam speeltuintje

 Bankje bij  gracht.. altijd onder de vogelpoep Amsterdam

 Bankjes bij een soort "brinkje" zomaar midden in de stad

 tsja dat kan dus ook gebeuren dat [ meestal andermans] fietsen aan jouw bankje worden vastgemaakt..

een oude schoolbank. wie heeft er niet op gezeten..